Yola.Ru
Текущее время: 04 авг 2020, 16:54


Часовой пояс: UTC + 3 часа





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 842 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 34  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2010, 12:33 
Не в сети
Доктор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 июл 2009, 14:20
Сообщений: 1275
Откуда: здешний
люди дошли слухи якобы в лесу вовсю пошли грузди и зеленушки.это правда или бред?

_________________
Самое раздражающее существо - это хомячок, гуляющий по стеклу в пенопластовых тапочках.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2010, 12:41 
Не в сети
Профессор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2005, 00:30
Сообщений: 2421
Откуда: вас там нету
Для них самое время. Бегом в лес, чтобы зимой соленьями себя баловать со своей полочки, а не с магазинной.

_________________
Я построю своё собственное казино, с блэк-джеком и шлюхами. Хотя к черту блэкджек... © Bender from FUTURAMA


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2010, 14:20 
Не в сети
Доктор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2005, 15:07
Сообщений: 1579
Откуда: Йошкар-Ола
Насчёт груздей не скажу, а зеленушки - достаточно поздний гриб, появляется в конце сентября - середине октября (в зависимостиот погоды) и растет до заморозков...

_________________
С уважением, Анатолий.

Я не интеллигент, у меня профессия есть! (с)Гумилёв Л.Н.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2010, 15:40 
Не в сети
Старейшина
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2010, 19:21
Сообщений: 18217
ошибочкно прочитала гробы в лесу.
Собирать не умею,только хавать с кортошкой. А что ето за гриб такой зеленушка? Волнушка что ли?

_________________
И стал наш бесстрашный, и гордый «Варяг»
Подобен кромешному аду!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2010, 18:23 
Не в сети
Доктор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2005, 15:07
Сообщений: 1579
Откуда: Йошкар-Ола
Не совсем. Точнее - разные виды грибов... Вот читай - http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_flavovirens.html
 Зеленушка
Зеленушка Tricholoma flavovirens
класс Basidiomycetes --> порядок Agaricales --> семейство Tricholomataceae --> род Tricholoma

Изображение

РЯДОВКА ЗЕЛЕНАЯ, ЗЕЛЕНКА
Шляпка диаметром 4-10 (12) см, сначала выпуклая, клейкая, позднее - распростертая, выпукло-вдавленная, с приподнятым или волнистым, иногда лопастным, надтреснутым краем, радиально-волокнистая, желто-зеленая, серно-желтая, серо-зеленая, оливково-желтая с бурой, коричневой иликрасно-коричневой растрескавшейся мелкочешуйчатой серединой или вся более коричневая, желто-бурая, оливково-коричневая, с более светлым краем. Пластинки частые, широкие, тонкие, свободные или приросшие зубцом, серно-желтые. Споры - Споровый порошок белый. Ножка длиной 3-5 см и диаметром 1-2 (3) см, толстая, расширенная к основанию, продольно волокнистая, плотная, сплошная, желтоватая, желто-зеленоватая, иногда буро-мелкочешуйчатая, глубоко погруженная в почву. Мякоть плотная, белая или желтоватая, со слабым мучнистым запахом.
Обитание
Обитание:с последней декады августа до конца октября (массовое плодоношение с середины сентября до середины октября) до заморозков и после них, в хвойных, сухих сосновых и смешанных (чаще с сосной) лесах, сосновых молодняках, на песчаной почве, во мху, лишайниках, хвойной подстилке, часто, группами, ежегодно. Иногда растет там же, где серая рядовка, глубоко погруженная в мох или опад до самой шляпки, а молодые грибы часто вообще не видны. Образует микоризу с сосной.
Съедобность
вкусный съедобный гриб (4 категории), используется универсально: в супах (хорошо проваривать около 20 минут), вторых блюдах, вкусен жареным, тушеным, молодые рядовки хороши в солении и маринованными, можно сушить. После тепловой обработки имеет зеленоватый, оливковый цвет. Большое неудобство - прилипшие песчинки и мусор, особенно забившийся между пластинками, требует тщательной промывки.

Замечания
Сходство: с некоторым зеленовато-желтыми грибами. От сильно ядовитой бледной поганки легко отличается по плотной мясистой консистенции и отсутствию кольца (юбочки) на ножке. От ядовитой тонкомясистой серно-желтой рядовки отличается частыми пластинками, белой мякотью (у серно-желтой - редкие пластинки и вся она вместе с мякотью серно-желтого цвета) и отсутствием сильного неприятного кислого сероводородного запаха, характерного для серно-желтой рядовки. От съедобной зеленой сыроежки отличается желтыми пластинками.
Добавление: у некоторых зарубежных микологов встречается описание рядовки желто-зеленого цвета (зеленушки) с более тонкой ножкой и с типично меньшими размерами (Tricholoma flavovirens), обитающей в еловых и лиственных лесах, а вышеописанный вид называется Рядовка золотистая (Tricholoma auratum).

З.Ы. У нас попадается в сосновых лесах.

_________________
С уважением, Анатолий.

Я не интеллигент, у меня профессия есть! (с)Гумилёв Л.Н.


Последний раз редактировалось Anatoly 12 ноя 2010, 00:27, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2010, 19:34 
Не в сети
Профессор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2005, 00:30
Сообщений: 2421
Откуда: вас там нету
Я не знаю на каком рынке тебе не видать, возле магазинов бабки на ура торгуют.

_________________
Я построю своё собственное казино, с блэк-джеком и шлюхами. Хотя к черту блэкджек... © Bender from FUTURAMA


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2010, 19:41 
Не в сети
Пенсионер

Зарегистрирован: 03 фев 2010, 20:24
Сообщений: 5425
adiavi писал(а):
А что ето за гриб такой зеленушка? Волнушка что ли?

Это такие красненькие, с белыми пятнышками... Первооткрывателем являлся дальтоник, вот поэтому их так и назвал... Посмертно...


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2010, 19:45 
Не в сети
Профессор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2005, 00:30
Сообщений: 2421
Откуда: вас там нету
grenny писал(а):
Это такие красненькие, с белыми пятнышками... Первооткрывателем являлся дальтоник, вот поэтому их так и назвал... Посмертно...
Ели мы эти ваши красненькие, с белыми пятнышками, никто не умер и даже не мутило/не тошнило. Не знаю, чего там шаманы видели, когда их жрали, мне только спать хотелось.

_________________
Я построю своё собственное казино, с блэк-джеком и шлюхами. Хотя к черту блэкджек... © Bender from FUTURAMA


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2010, 22:09 
Не в сети
Старейшина
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2010, 19:21
Сообщений: 18217
Цитата:
Это такие красненькие, с белыми пятнышками... Первооткрывателем являлся дальтоник, вот поэтому их так и назвал... Посмертно...

Дяденька ,это мухоморчики. Между прочим они менее ядовитые, чем бледные поганки.
Анатолий, спасибо за справку.
Ежик, вам других грибочком не хватило? А как же бедные лоси ,которые мухоморами лечатся? )

_________________
И стал наш бесстрашный, и гордый «Варяг»
Подобен кромешному аду!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2010, 22:22 
Не в сети
Профессор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2005, 00:30
Сообщений: 2421
Откуда: вас там нету
adiavi писал(а):
Ежик, вам других грибочком не хватило? А как же бедные лоси ,которые мухоморами лечатся? )
Придумалось вот походить путями сибирских шаманов :crazy:

_________________
Я построю своё собственное казино, с блэк-джеком и шлюхами. Хотя к черту блэкджек... © Bender from FUTURAMA


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2010, 22:52 
Не в сети
Академик

Зарегистрирован: 13 мар 2007, 22:10
Сообщений: 4351
то то я видел в праздники людей с корзинками что то ищущих в лесу по кокшайскому, никак не мог подумать что в ноябре грибы еще собирают


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2010, 00:31 
Не в сети
Доктор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2005, 15:07
Сообщений: 1579
Откуда: Йошкар-Ола
Собирают-собирают... У меня отец был спец по грибам, катались вместе с ним за зеленушками... Правда, по Казанскому...

З.Ы. Если бы не простуда - сходил бы тоже за зеленушками... Угораздило же... :(

_________________
С уважением, Анатолий.

Я не интеллигент, у меня профессия есть! (с)Гумилёв Л.Н.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2010, 10:07 
Не в сети
НЛО
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2003, 01:16
Сообщений: 4030
Откуда: Планета Шелезяка
Любой гриб съедобен если правильно приготовить, окромя бледной поганки.

_________________
Мой бложенька: zergzergling.livejournal.com

С нами Бог, Путин и Единая Россия!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2010, 11:15 
Не в сети
Доктор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2005, 15:07
Сообщений: 1579
Откуда: Йошкар-Ола
Неа... ВСЕ грибы съедобны, но некоторые - один раз... :D

_________________
С уважением, Анатолий.

Я не интеллигент, у меня профессия есть! (с)Гумилёв Л.Н.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2010, 11:21 
Не в сети
НЛО
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2003, 01:16
Сообщений: 4030
Откуда: Планета Шелезяка
Anatoly писал(а):
Неа... ВСЕ грибы съедобны, но некоторые - один раз... :D

Ни некоторые, а только бледная поганка. У остальных яд выпаривается при варке.

_________________
Мой бложенька: zergzergling.livejournal.com

С нами Бог, Путин и Единая Россия!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2010, 11:23 
Не в сети
Доктор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2005, 15:07
Сообщений: 1579
Откуда: Йошкар-Ола
Ну, один раз (он же последний раз в жизни) можно и бледную поганку с картошечкой заточить... :D

_________________
С уважением, Анатолий.

Я не интеллигент, у меня профессия есть! (с)Гумилёв Л.Н.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2010, 20:18 
Не в сети
Доктор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 июл 2009, 14:20
Сообщений: 1275
Откуда: здешний
грибы это здорово!особенно жареные!

_________________
Самое раздражающее существо - это хомячок, гуляющий по стеклу в пенопластовых тапочках.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2010, 20:41 
Не в сети
Пенсионер

Зарегистрирован: 03 фев 2010, 20:24
Сообщений: 5425
зеленушки не жарят....


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2010, 20:43 
Не в сети
Водолаз
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 фев 2007, 17:36
Сообщений: 7847
Откуда: Из прошлого.
димон писал(а):
грибы это здорово!особенно жареные!
А чем солёные то грузди плохие? По мне так лучше чем жаренные.

_________________
И пусть Господь, на небе, нас рассудит.
На всё Господня воля, жизнь иль смерть.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2010, 20:53 
Не в сети
Доктор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2005, 15:07
Сообщений: 1579
Откуда: Йошкар-Ола
grenny писал(а):
зеленушки не жарят....

Ню-ню... Сказочник... И жарят, и варят, и солят... Было дело - из соленых зеленушек или груздей по зиме грибовницу или солянку (предварительно вымочив) делал... Улетала на УРА!!! Да и из свежих тоже неплохо получается...
Mamluk писал(а):
димон писал(а):
грибы это здорово!особенно жареные!
А чем солёные то грузди плохие? По мне так лучше чем жаренные.

Илья, на вкус и цвет все фломастеры разные... По мне - ничего нет вкуснее маринованных маслят... И чихать я хотел на белые - по которым народ убивается...

З.Ы. А самая вкусная жареха и грибовница (для меня) - из смеси грибов.... Маслята, сыроежки, белые, подосиновики, подберёзовики, моховики... (Мням... Ща слюной захлебнусь.... :D)

_________________
С уважением, Анатолий.

Я не интеллигент, у меня профессия есть! (с)Гумилёв Л.Н.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2010, 21:30 
Не в сети
Доктор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 июл 2009, 14:20
Сообщений: 1275
Откуда: здешний
Mamluk писал(а):
димон писал(а):
грибы это здорово!особенно жареные!
А чем солёные то грузди плохие? По мне так лучше чем жаренные.

не не! я не против!каждому свое!просто есть грибы так они только в жаренном виде хороши!а есть только в маринованном,например опята.

_________________
Самое раздражающее существо - это хомячок, гуляющий по стеклу в пенопластовых тапочках.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2010, 21:51 
Не в сети
Доктор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2005, 15:07
Сообщений: 1579
Откуда: Йошкар-Ола
Опята и в сушеном, и в жареном, и в вареном, и в маринованом, и в тушеном видах хороши... Как и другие грибы...
В солёном виде я признаю грузди, волнушки, рыжики... Вот они идеально подходят для засолки... Зеленушки - годны также и для варки, жарения, соления... Это моё ИМХО...
Для маринования - опята, маслята, подберёзовики, подосиновики, белые...
Для жарки-варки тушения - зеленушки, опята, белые, маслята, подберёзовики, подосиновики... И т.д., и т.п.
Т.к. сюда можно включить и вёшенки, и колпак кольчатый, шпальный гриб...

_________________
С уважением, Анатолий.

Я не интеллигент, у меня профессия есть! (с)Гумилёв Л.Н.


Последний раз редактировалось Anatoly 13 ноя 2010, 23:08, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2010, 23:07 
Не в сети
Доктор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2005, 15:07
Сообщений: 1579
Откуда: Йошкар-Ола
А повнимательнее почитать? Я его упоминаю...

З.Ы. Специально выделил...

_________________
С уважением, Анатолий.

Я не интеллигент, у меня профессия есть! (с)Гумилёв Л.Н.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 21 ноя 2010, 02:35 
Не в сети
Доктор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 июл 2009, 14:20
Сообщений: 1275
Откуда: здешний
короче набрали зеленушек полно!осень теплая удалась.мы рады!

_________________
Самое раздражающее существо - это хомячок, гуляющий по стеклу в пенопластовых тапочках.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: грибы в лесу
СообщениеДобавлено: 21 ноя 2010, 10:32 
Не в сети
Профессор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008, 08:05
Сообщений: 2331
Откуда: Зеленодольск->Йошкар-Ола
димон писал(а):
набрали зеленушек полно

Надеюсь,сразу мороженных? )

_________________
Не будь бараном - не дай собой манипулировать!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 842 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 34  След.


Часовой пояс: UTC + 3 часа


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB