лучше все-таки по старинке - в духовке
я в микроволновке тольео подогреваю пищу и размораживаю

фокс, неее. я не люблю по книжкам готовить

Ценю кондитеров.
Готовить вкусно может не каждый.У меня есть знакомая технолог-кондитер.Печет обалденно и торты из натуральных продуктов иэклеры, ивсякие вкусности.Рецепт напишу .Ждите

А у ней муж есть?

_________________
Грехи есть, их не может не быть!

Талантливые женщины часто бывают странными и... одинокими.Нет, у нее муж умер. Но какие она печет торты. Я за праздники наелась от души.Позволила себе такую роскошь .Теперь опять прийдется голодать, хм.хм. хм...

Наглый конечно вопрос...
А лет ей сколько примерно?

_________________
Грехи есть, их не может не быть!

Нет не наглый, ей много лет.А разве бывают профессионалы-кондитеры в 25 лет?Но она очень хорошо выглядит.Худенькая, стройная, настоящая блондинка. Странно только, свои шедевры готовит для людей, сама не ест. Говорит, что не хочет.

Ну я тоже не мальчик 25 лет...

_________________
Грехи есть, их не может не быть!

Дык, простите, вы эклеры то какие хотите? -С кремом? или с Кондитершей?

Если кондитершу к рукам прибрать, то будешь и с эклерами и кондитершей.

_________________
Вы - соль земли. Если же соль потеряет силу, то чем сделаешь ее соленою?

Мне кажется, что лучше чем делают в кулинарии, дома не получится. Эх, как мне раньше нравились эклеры во времена моего детства в бывшем Колосе (Гранд Клубе), когда они еще 15 советских копеек стоили!!! Десятками мог бы есть!

Что такое прибрать? Кондитершу? Не, я ее никому не отдам.
Вы просто не знаете, как вкусно.Приготовить крем- взбить его , это искусство. У меня, например, не хватит терпенья
Мишель, горшки не боги обжигают!

Вот-вот, дома терпения точно не хватит, а на работе приходится выкладываться...

Наконец- то ты со мной согласился. Оказывается путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Продолжи, пожалуйста, ато тема вымрет

А мое согласие, по вопросам кулинарии, подразумевает "зеленый свет" к моему сердцу?

Ты есть само противостояние любой мысли. Может быть неукротимых т.о. покоряют. , за обеденным столом.

Скорее не покоряют, а вводят в заблуждение, расслабляют, а затем навязывают свои мысли, выдавая их за "противостояние".

Кино посмотри "Король вечеринок" там помница был офигенный рецептик,

гыгыгы))) +1!

_________________
Русь Святая, храни Веру Православную!!!

тык может кто нить то выложит настоящий рецепт эклеров??

Я умею всё!

_________________
Советский Союз победит !

Обожаю эклеры.
Пирожное эклер

Базовый рецепт заварных пирожных, разнообразить который можно с помощью различных начинок и кремов.
Продукты
Мука - 1 стакан (150 г)
Вода - 1 стакан (250 г)
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 4-5 шт. (в зависимости от размера)
Соль - 1 щепотка

Подготовить продукты.
Налить в кастрюлю воды, добавить туда масло и соль. Нагреть до кипения, перемешать, растопить масло.
Затем всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не образовались комки.
Прогревать в течение 3 минут и снять с огня. После этого заварное тесто немного остудить, примерно до температуры 70 градусов.
По одному добавлять яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородности.
Готовое заварное тесто должно быть в меру густым и тягучим.
Разогреть духовку.
Тесто поместить в кондитерский мешок с насадкой (или в конусообразный пакет, свернутый из плотной бумаги, с отверстием на конце).
Выложить тесто на противень в виде небольших пирожных удлиненной формы.
Выпекать эклеры в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 30-35 минут. Духовку при выпечке не открывать.
Заварное пирожное должно быть сухим, легким, золотистого цвета, с пустой серединкой.
Наполнить эклеры можно кремом (заварным, масляным и т.п.) или взбитыми сливками с сахаром, или фруктовым джемом. Сверху пирожные можно полить шоколадной глазурью, покрыть сахарной помадкой или просто посыпать сахарной пудрой.

Мой любимый блины рецепт.
Заварные блины

Предлагаю вкуснейший рецепт заварных блинов на молоке и кипятке. Блины получаются очень вкусными, нежными, а на вид - ажурными.
Продукты
Яйца - 2 шт.
Молоко - 250 мл (1 стакан)
Вода (кипяток) - 250 мл (1 стакан)
Масло растительное - 3 ст. ложки
Мука - 200 г
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Как приготовить заварные блины:

Взбиваем яйца с сахаром и солью.
Добавляем молоко, перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто до однородности.
Затем вливаем кипяток, перемешивая тесто, и растительное масло.
Заварное тесто для блинов готово.
Жарим тонкие блины на разогретой сковороде, до румяности с двух сторон.
Приятного аппетита!

Мой любимый блины рецепт.
Заварные блины

Предлагаю вкуснейший рецепт заварных блинов на молоке и кипятке. Блины получаются очень вкусными, нежными, а на вид - ажурными.
Продукты
Яйца - 2 шт.
Молоко - 250 мл (1 стакан)
Вода (кипяток) - 250 мл (1 стакан)
Масло растительное - 3 ст. ложки
Мука - 200 г
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Как приготовить заварные блины:

Взбиваем яйца с сахаром и солью.
Добавляем молоко, перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто до однородности.
Затем вливаем кипяток, перемешивая тесто, и растительное масло.
Заварное тесто для блинов готово.
Жарим тонкие блины на разогретой сковороде, до румяности с двух сторон.
Приятного аппетита!